Обязанности: Обеспечение соблюдения технологических процессов производства. Организация бесперебойной работы ресторана в течении смены. Контроль за соблюдением установленных стандартов работы и обслуживания, правил санитарных норм. Контроль за ассортиментом продукции, сроками хранения, количеством и качеством продукции...