Вакансии по специальности развлекательный комплекс в Тульской области

- Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами и при производстве кулинарной продукции. - Соблюдать условия и сроки хранения, транспортировки и реализации продукции. - Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка. - Соблюдать требования по охране труда. Вести учет и составлять товарные отчеты...

- Пройти обязательное медицинское обследование и санитарно-гигиеническое обучение на право работы на предприятии общественного питания. - Строго соблюдать санитарно-гигиенические правила и нормы. - Проходить необходимые медицинские осмотры. - Производить мойку и сушку использованной посуды в соответствии с утвержденными технологиями с использованием разрешенных дезинфицирующих, чистящих и моющих...

Знать: - Руководящие и нормативные документы, касающиеся вопросов работы предприятий общественного питания. - Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий. - Порядок составления меню. - Нормы расхода сырья и полуфабрикатов. - Основы технологии приготовления пищи. - Разрабатывать меню для кафе, составлять меню для банкетов и т.п...

Опыт работы в области закупок продуктов питания от 2-х лет; образование среднее специальное/ высшее; уверенное знание ПК (1С, EXCEL, WORD); навыки ведения переговоров и умение самостоятельно принимать решения; способность анализировать рынок в целом и отдельные предложения в частности; ответственность, умение планировать свое рабочее время...